天津的S小姐

长久的爱给有磁力的餐桌~两个小时慢烤三文鱼,三个小时煲个牛尾汤,三文鱼外表微焦肉感鲜嫩,牛尾入口即化,汤品香甜,尝过时候就会觉得一切等待都值得。@慢食堂 @美食精选 

🌟做法:
低温慢烤三文鱼🐟:三文鱼用柠檬汁擦匀,烤箱50°C慢烤两个小时,取出撒上海盐和黑胡椒,或者你有柚子酱油的话也可以喷涂酱油来吃。口感介于生熟之间味道一级棒。

清炖牛尾汤🐂:牛尾骨浸泡6个小时,中途换水,泡出血水,冷水入锅用姜片、料酒焯烫,捞出。另起汤锅,放入一头蒜瓣,焯好的牛尾骨,温热的水要足够,中途不可添加,大火煮开小火两个小时,放入胡萝卜🥕、玉米🌽,再煮一个小时,调入盐、胡椒粉,享用。胡萝卜清甜、玉米又可以当主食,真是满满欢喜。

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