一进入十二月处处都是圣诞气氛
只要有理由做好吃的东西
不管中国的外国的只要是个节日都很喜欢
🌟用料准备
鸡蛋4个 牛奶50g 玉米油50g 低筋粉52g
白砂糖60g 抹茶粉1g 红色食用色素一滴 可可粉1g
芋泥
🌟做法
1、玉米油与牛奶混合搅拌至乳化，筛入低筋粉混合至没有颗粒，加入蛋黄，搅拌成蛋黄糊。
2、蛋白分三次加入白砂糖，打发至有弯角。
3、将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
4、取少量面粉糊分别加入抹茶粉、可可粉、红色素。
5、在油纸上勾画出圣诞树，放入预热170℃的烤箱中，上下火160℃烘烤3分钟。
6、取出倒入原味面粉糊，再次烘烤15分钟左右，蛋糕表面摸起来有沙沙的声音，就可以啦。
7、卷入芋泥，切块请享用。@慢食堂 @美食精选
评论