复刻网红蜜豆车轮饼
🌟用料准备：低筋粉200g 鸡蛋2个 白砂糖30g 椰子油15g 泡打粉7g 盐1g 牛奶150g 蜜豆适量
🌟做法：
把除蜜豆之外的食材混合搅拌均匀，静置15分钟。
锅内涂油，倒入面糊，起泡泡时放蜜豆，将另一半面饼盖上，翻转几次，面饼金黄即可出锅
嗯，这个方子味道还算可以，口感嘛，怎么说形容呢，『很实在』。原配方中泡打粉5g 我改为7g，应该会好一些～
柠香三文鱼排🐟
🌟做法：
1、三文鱼排用柠檬汁、少许海盐双面抹匀腌一小会，煎至双面金黄。
2、煎的过程三文鱼本身的油脂会析出，放入芦笋，用三文鱼油煎熟，你也可以选西兰花🥦、小土豆🥔、红葱头、胡萝卜🥕等等任何你喜欢的配菜。
3、芦笋垫底，放上三文鱼排，挤上柠檬汁、撒一些黑胡椒，礼成。
三文鱼皮焦脆、鱼肉软嫩，又带有柠檬汁的清香和清爽，敲满足～
#周末该有的样子#@慢食堂 @美食精选
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